زغال اخته

زغال اخته، درختچه بلند یا درخت کوچک برگریزیست بومی غرب آسیا تا جنوب اروپا (ایران، آذربایجان، ارمنستان، آسیای جنوب غربی و اروپای جنوبی). این گیاه در ایران بیشتر در مناطقی چون ارسباران(اهر) و الموت غربی (قزوین) می‌روید . هیر، روستایی در انتهایی‌ترین بخش‌های الموت و در فاصله ۶۵ کیلومتری قزوین، پایتخت زغال اخته ایران است که حدود 90 درصد از زغال اخته کشور را تامین می کند

نور آفتاب کامل نیاز آبی متوسط رطوبت هوا پایین ارتفاع گیاه (cm) 140-160 اندازه گلدان سطل 10 مقاومت به سرما (c) -25 زمان گلدهی بهار خزانپذیز خزاندار زمان میوه دهی اواخر تابستان سرعت رشد متوسط نوع خاک یا کود خاک باغچه تولید کننده ویس مهر
موجودی 0
زغال اخته 25,000
موجود شد به من اطلاع بده به سبد خرید اضافه شده

نام فارسی :  زغال اخته

نام انگلیسی : Cornelian cherry

نام علمی : Cornus mas

خانواده : Cornaceae

معرفی :

زغال اخته، درختچه بلند یا درخت کوچک برگریزیست بومی غرب آسیا تا جنوب اروپا (ایران، آذربایجان، ارمنستان، آسیای جنوب غربی و اروپای جنوبی). این گیاه در ایران بیشتر در مناطقی چون ارسباران(اهر) و الموت غربی (قزوین) می‌روید . هیر، روستایی در انتهایی‌ترین بخش‌های الموت و در فاصله ۶۵ کیلومتری قزوین، پایتخت زغال اخته ایران است که حدود 90 درصد از زغال اخته کشور را تامین می کند.

پوست تنه این درخت قهوه‌ای است و برگ‌هایش تخم‌مرغی شکل با انتهایی نوک‌دار و پشت‌برگ کمرنگ است. هر برگ سه تا پنج رگبرگ دارد. گل‌های زغال‌اخته کوچک، زردرنگ و زودرس هستند و در پایان زمستان قبل از برگ دهی  بر درخت پدیدار می‌شوند. میوه آن شفت آویزان و به‌شکل بیضی کشیده و به رنگ سرخ تیره و به درازای تقریباً ۱۵ تا ۲۰ میلی‌متر می‌باشد. میوه  زغال اخته در تیرماه کاملا رسیده می شود ولی در تیر و مرداد چیده می شود.  زغال اخته مناسب مناطق کوهستانی است و در صورت داشتن شرایط مناسب تا ارتفاع ده متر نیز می تواند رشد کند .

چوب زغال اخته چگالی بالایی دارد و، بر خلاف چوبهای دیگر، در آب غوطه ور نمی‌شود. بخاطر این مشخصه چوب مذکور در ساخت دسته ابزارها و قطعات ماشین‌ها ارزش ویژه‌ای دارد طبق نتایج به دست آمده در یک مطالعه اخیر، چنین استنباط می‌شود که مصرف میوهٔ زغال اخته دارای آثار هیپوگلیسمیک بوده‌است و می‌تواند سبب بهبود تغییرات بافتی پانکراس در جریان بیماری دیابت گردد که شاید این اثرات به خاطر وجود آنتوسیانین‌ها و سایر ترکیبات آنتی اکسیدانی موجود در میوه باشد. زغال اخته منبع ویتامین C است و از این رو سلامت و تقویت سیستم ایمنی بدن تضمین می شود. این میوه دارای خاصیت اسیدی می باشد بنابراین از تشکیل سنگ های قلیایی جلوگیری می کندبه همین دلیل افرادی که دچار سنگ های مجاری ادراری می شوند این میوه را باید مصرف کنند.

نیازها

دما مناسب رشد : ذغال اخته می تواند سرمای زمستان را تحمل کند ولی تحمل گرما را ندارد به همین دلیل در مناطقی که تابستان خیلی گرم و خشک دارند کشت نمی شوند. در تابستان دمای 18 تا 35 درجه برای رشد درخت مناسب است

حداقل دما قابل تحمل در زمستان : در زمستان گیاه، تا دمای منفی 25 درجه را می تواند تحمل کند.

نور : این گیاه به نور کامل نیاز دارد و در سایه گلدهی و رشد آن کاهش می یابد

آبیاری : این گیاه در دوران اولیه رشد که جوان است نیاز آبیاری بیشتری دارد و بهتر است وقتی خاک کمی خشک شد، آبیاری صورت گیرد. با وجود اینکه گیاه بالغ نیاز آبی زیادی ندارد ولی این گیاه تحمل متوسط به خشکی دارد و بهتر است به خصوص در تابستان آبیاری منظم صورت گیرد تا خشکی رخ ندهد زیرا باعث می شود برگها زرد شده و بریزند گیاه پژمرده شده و گلدهی و درنتیجه تولید میوه کاهش یابد

خاک : این گیاه به خاک حساسیت ندارد ولی در کل خاکی با بافت سبک و زهکش مناسب بهترین بستر رشد برای آن است که وجود زهکش برای آن بسیار ضروری است.

تکثیر:  

کاشت با بذر: در این روش در پایان تابستان که میوه ها می رسند، بذرها را از میوه جدا کرده و قسمت گوشتی این میوه باید کامل حذف شود زیرا مانع از جوانه زنی می شود. بعد از برداشت بذر باید بلافاصله بذر را کاشت چون اگر مدتی نگهداری شود در این صورت باید تا نزدیک ۴ ماه در بستر مرطوب در دمای ۵ درجه سانتیگراد نگهداری شود تا با این سرمادهی، خواب آن شکسته شود و جوانه زنی صورت گیرد. بذر در زمان کاشت باید در بستر مناسب مرطوب و در دمای ۲۵ درجه سانتیگراد کشت شود.

قلمه زدن: دو نوع قلمه می توان تهیه نمود؛ یک نوع قلمه از جوانه انتهایی ساقه جانبی و از چوب نیمه رسیده در تابستان و یک نوع دیگه از از ساقه هایی که در همان فصل رویشی حاصل می شوند، به عنوان قلمه چوبی در پاییز تهیه می شوند که این قلمه بهتر از در قسمت پایین قسمتی از ساقه دوساله را داشته باشد تا جوانه زنی بهتر صورت گیرد که به این قلمه، پاشنه دار می گویند. قلمه ها در بستر مناسب مرطوب و روشن قرار می گیرند تا ریشه دار شوند. البته می توان قبل از کشت مقدار هورمون ریشه زایی به آن اضافه کرد تا ریشه دهی سریعتر رخ بدهد.

خوابانیدن: در این روش ساقه های پایین درخت، بر روی زمین کنار پایه مادری خوابانیده می شوند و روی آن در محل اتصال به زمین، خاک برگ می ریزند تا ریشه بدهند و وقتی ریشه تولید شد، از پایه مادری جدا می شود.

عوارض و درمان :

حشرات مکنده ممکن است به درخت حمله کنند که دراین صورت در بهار و اواخر پائیز با لیندن یا مالاتیون سم پاشی کنید.